第A13版:记 忆 2023年11月17日

家乡人的蹲

  ■曹雪柏

  广袤的关中平原上,传承着这样一种习俗——板凳不坐蹲起来。步入关中大平原的村子里,村头巷尾、街道十字口,无论是耄耋老人,还是稚气孩童,大多都是板凳不坐蹲起来,或闲谝聊天,或下棋娱乐……一副怡然自得的样子。

  家乡人的蹲由来已久,据说关中人喜欢的蹲是从古时的“坐”演变而来的。古人“坐”的本意就是跪,即将膝盖并直,端坐于席上,而身体的重量全压在双脚的后跟上。由于蹲比坐着更方便,所以关中人一般不坐板凳,或者直接蹲在板凳上面。而这一习惯也和关中地域环境有关,关中地区以农业为主,农忙时节人们休息都是抽空,就地一蹲,方便及时,渐渐地就形成了一种独特的习惯。

  乡村的早晨宁静、恬淡,几缕炊烟袅袅上升、鸡犬相鸣。不一会儿,大人小孩便端着大老碗,在金色晨阳的照耀下,家门前、村口一蹲,这就是家乡人的老碗会——碗里冒着热气,人们蹲着,吃着、说着、笑着……快乐的笑声荡漾在乡村上空。

  “蹲景”成为关中地区、特别是农村的一大景观,更是一幅幅浓浓的乡村画卷。田间地头,干完农活,大人们便三五成群地蹲在一起,议论着今年的好收成,或交流着致富经,憧憬着美好的生活;树阴下,小孩子蹲在一起,和着尿泥,捉几只虫子,玩得不亦乐乎!农闲之际,村里人无论是看大戏还是看电影,都是就地一蹲,一边看一边拉着家常。蹲,在我眼里是家乡人最接地气的习惯性动作,人们蹲得潇洒,蹲得自如。

  家乡人的蹲功不浅,堪称一流。在田间地头里蹲着,一亩地的草拔完了,也不知道累。炕头蹲、台阶蹲、街道蹲,要么蹲在院子滋滋地吸着旱烟,要么蹲在坡里放牛看着牛津津有味地吃草;要么蹲在牛圈和牛窃窃私语……蹲已经成为融入关中人骨髓的生活习惯。

  曾有专家这么说,从养生角度讲,蹲起来吃饭,有一定的科学道理,俗语“蹲起来吃饱,站起来刚好”恰好印证了这一点。

  家乡人的蹲与家乡人随和敦厚、粗犷豪爽、无拘无束的性格是分不开的,席地而蹲,彰显出的是与自然的和谐与统一。

  如今,家乡人蹲在地上谝闲传的情景越来越少了,都忙碌起来,天南海北地闯荡着世界,他们正在用自己勤劳的双手谱写着生活的新篇章。

  前几日,乡下老父亲来到县城我家,松软的沙发不坐,非要蹲起来。恍惚间,我觉得这就是家乡的印象,感觉很亲切。

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